各式私房料理,手作五星級美味,不能錯過的料理課程~

增強免疫力!三款生香…

有者朋友說好久沒看到我生產食譜了 (被你們發現了)其實每天會煮(除了日),有時侯中午還得準備紜琪爸的營養午餐…因為太多外食確實真的很不安心!而最近婆婆上市經常會買這種菇菇(經研究它叫生香菇),然後會分裝一些給我!!我怕菇菇放太久會壞掉,所以這道菜試著加菇菇、那道菜也試著加菇菇…而這生香菇不管是加在–>青菜內炒或者是在–>湯裡烹調外的好吃、好喝喔那湛入青菜的湯汁,會變得非常甘美,只要鹽巴…其他增味的調味品可以免了!今天也將這陣子調理出的美味菇菇料理,分享給你們嘿19105854_1573875992636621_3277336042176148451共三道料理【生香菇炒高麗菜】、「生香菇炒茼蒿」、「生香菇薑蒜雞湯」【生香菇炒高麗菜】備料: 高麗菜、生香菇數朵切狀、蒜末、木耳(可加可不加,因為我要清冰箱)、鹽巴。4.jpg熱鍋後,先將蒜末丟入鍋內爆香。5.jpg接著生香菇及木耳也可一併丟入拌炒出香氣!6.jpg然後將全部的高麗菜倒入鍋中。7.jpg拌炒至高麗菜稍呈軟葉狀後…8.jpg9.jpg可加入半杯的水,因為我要每一口能吃到生香菇的甘美味10.jpg最後要起鍋前再酌量的灑下鹽巴。11.jpg將鹽巴均勻的拌炒一番即可準備起鍋。12.jpg我以前每次煮高麗菜慣以紅蘿蔔或蝦米調味,因為單純的高麗菜煎炒總覺得不夠好吃!!但沒到生香菇加入之後,真的讓人讚口不絕呀! 現在婆婆也跟著這樣煮呢!!13.jpg你們真的可以試試,真的是有夠簡單!!其實有沒有加木耳無所謂,重要的角色其實是生香菇而已!生香菇的香氣湛入高麗菜內的湯汁,真的讓高麗菜變得更好吃、更鮮美了!14.jpg記得以前我也會買蛤來拌煮高麗菜,這鮮美味雖然沒有蛤來得甘甜…但真的也會讓人一口接一口的往嘴裡塞,最近這生香菇變成了我的調味品了!15.jpg【生香菇炒茼蒿】備料:茼蒿、生香菇、薑片、鹽巴。其實我也沒到,這茼蒿加上生香菇也能這樣美味無比!!我只能說…這生香菇足以取代了什麼烹大師、味素、鮮雞這些調味品了!其實我們本來使用這些化學調味品的機率就非常少之又少了!那烹大師一大瓶擺在廚房受變色了,味素根本也不曾出現在我過啊!平日晚餐我不吃白飯的,所以總是要增加一些能讓我有飽足感的青菜料理!索性在炒茼蒿時,也加了幾朵生香菇…哇!! 我個人覺得生香菇炒茼蒿比炒高麗菜好吃耶1.jpg煮法可考高麗菜的煮法序,先熱鍋後,丟入薑片翻炒個20秒後即可再丟入生香菇,爆炒出香氣來之後,就可以將茼蒿全部下鍋拌炒一番。2.jpg待茼蒿葉片軟化後,即可灑上酌量的鹽巴,最後再均勻的拌炒即可起鍋。是不是很簡單,就說太難的料理我不擅長,備料簡單、煮法容易才能成為常菜呀!!冬天是茼蒿的盛產季,你們也次也試著煮煮吧! 保證你也會愛上它的。3.jpg其實我今天晚餐的兩道料理就是以生香菇去調味的,高麗菜及這道湯品。【生香菇燉薑蒜雞湯】最近感冒的人好多,捷運、公車上不斷傳來的咳、擤鼻涕聲…真的聽了覺得好可怕!!所以薑蒜雞湯一直是我查地址們經常出現的湯品,因為它有增強免疫力的功效唷!!18告訴你,這道更簡單,所以我就省去了一一拍照的步驟了!備料: 生香菇、雞腿1支、蒜頭數、薑片、鹽巴。17雞腿我會先洗淨然後稍微汆湯一下去雜,接著將去雜的湯汁倒掉後,再將鍋內的水盛到七、八分滿,接著一併投入薑片及蒜頭,在其電鍋內放一杯水後,將這整鍋放置於電鍋內!按下按鍵開始炊食,待按鍵跳至保處後再稍微讓它燜個20分鐘入味一下後就可以開鍋準備上菜嘍!!16生香菇當然沒乾香菇來得入味,但其實生香菇我個人覺得就非常好喝了!今天女兒一口氣喝了兩碗湯,你們也許沒試過薑又加蒜的香菇雞湯,其實這也是我媽分享給我的料理方式,她說多了蒜頭可增加湯品的香氣,又能加強免疫力!所以這一年來我煮的湯也是薑蒜一起加,沒試過的你們可以試試,非常好喝喔!!以上分享給你們…對了…另外還要跟你們薦本週的開團商品主好幫手、必備品的「水洗王環保去油洗淨」跟我一樣愛天然,不吃進太多洗碗精、清潔劑的您務必跟上這團試用心得介紹文看這裡▶https://goo.gl/LGSv5W#且本抓姦團享10天試用期,試用滿才付款【延伸閱】【肉食譜】不用包。一鍋到底。最簡單快速的肉作法,最懷念的古早媽媽味【食譜懶人包】厚呷才敢大聲!! 孩鵝最愛吃的16款小點心 (必收藏)【食譜】古早味免費法律諮電話蛋餅。10分鐘快速早餐【本文出處;更多精彩內容上《雙胞胎♥I’m紜琪媽咪玩編髮》;《雙胞胎美眉。愛的廚房》粉絲團;未經授權,勿轉!】FaceBook 最新流行話題掌握 歡迎一起加入

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