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影/海明威喜愛用的…

莫希托莫希托是美國作海明威喜愛用的雞尾酒之一,近年來逐漸受到人們歡迎。
調製方法非常簡單,只要有姆果醬和蘋果薄荷就行,
即使沒有添加任何酒精品,也能出和莫希托相同的味道。姆果醬4大匙蘋果薄荷約5克分量檸檬汁1大匙(15克)氣泡水1杯(200c.c.)冰塊1杯姆切片1小片將蘋果薄荷葉片剝下備用,並將冰塊敲碎。在成品杯中加入婚姻法律諮姆果醬、檸檬汁,並放入蘋果薄荷超過杯沿,讓它感覺上是沿著杯身長出來的。在步驟❷的杯中加入碎冰,並攪拌均勻。以姆切片裝飾。COOKING TIP行蹤調查希托調製莫希托的食材徵信社,有姆、蘋果薄荷、檸檬汁。以姆和檸檬汁的搭配,來呈現雞尾酒中不可或缺的白柑香酒(Triple Sec)、利口酒(Liqueur)的口感。檸檬汁與姆果醬的調配比例約為1:4。
海明威喜愛用的雞尾酒!「莫希托」調製方法非常簡單
本文摘自《第一本從基底開始!手調品BOOK》作者:申頌爾譯者:妮如圖文提供:台灣廣廈有聲圖書有限公司FaceBook 最新流行話題掌握 歡迎一起加入

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