為提供店們更多料理、甜點及品的靈感，開元食品首次以雙廚概念，由開元技師群及手信坊主廚等，搭檔素有「甜點王子」稱號的人施易男，一起在開元中心拍攝一系列「型男主廚到開元」料理影片，透過長春用脂系列商品的應用，製作了「雙風味水果蓋奶」、「不能莓有妳」、「桃小町」及他最拿手的「浪漫玫馬卡龍」。影片中，施易男還大方分享凍齡的小秘訣，就是要保持健康的食慣，以及因為迷上甜點，他總能在過程中得到滿滿正能量，讓身心靈能得到最佳滋養！開元食品出的長春用脂系列商品，用不同的顏色包裝來簡稱代表不同的法的用脂，以濃稠度適中、化口性佳、容易作，長期受到店們的喜愛。此次特別邀甜點王子施易男拍攝一系列「型男主廚到開元」影片，每支影片分別以店們最悉的長春用脂系列包括紫、、桃、黃色包裝的長春用脂，製作出兼具覺與美味的品、料理與甜點。
在這系列影片中，施易男分享對於長春商品的美好使用感受，整個拍攝過程中，已得到甜點證照的「施老師」不但展現出業架勢，也徵信社跟主廚們輕鬆分享彼此的料理經驗，並一起完成一道道令人艷的作品。當天在拍攝現，常可聽到「施老師」忍不住就哼上幾首浪漫歌，運用長春用脂系列商品料理有多快樂，從現飄的旋律就是最柔的證明。乳香濃醇的覺系美味蔬食餐 除了常保心愉快外，一直保有男神形象的施易男也很重健康的食，首先，施易男與開元技師Wendy共同手「不能莓有你三明治」搭配時下超夯的「熔岩起司沙拉」，三明治中以煮馬鈴過篩加入「長春()烹徵信調用脂」增加滑與綿密口感，拌勻揉成泥，疊上酪、草莓，即成為美味的沙拉三明治，再同樣以可以靈活運用於料理中的「長春()烹調用脂」，成像瀑布般的熔岩起司醬，淋在生菜上，就成了一道滿足眼睛和味的輕蔬食套餐，運用小巧思就能讓顧客發出聲。和風拂面「桃小町」 淡淡清爽柚子香草香甜點一向是長春用脂最擅長表現的部份，此系列影片特別邀了手信坊的扛子-棠（六叔）與施易男攜手合作帶有江戶時期和菓子風尚的「桃小町」，以打發後口感綿密、支撐性佳的「長春(桃)蛋糕用脂」和新鮮檸檬皮碎成軟滑內餡，再夾入柚子果肉，兩人再一起用巧手把餅皮收合，即成為口感清爽、秋十足的和果子幻逸品。少女心噴發 冰淇淋口感奶蓋茶第三道品，是施易男與開元技師Patty一起作以「長春(紫)打發用脂」奶蓋打發奶泡的「雙風味水果蓋奶」，施易男邊邊分享：「長春打發的奶泡綿密細緻，重點是不易消泡，喜歡奶口感的我，就可以慢慢地享用，心也跟著幸福洋了起來，自然就能凍齡囉！」這道品店很容易，隨手可得的食材，就有冰淇淋口感的PRO級品。玫馬卡龍 演繹口感與覺雙重享受最後壓軸上的來了！施易男示範他最拿手的「浪漫玫馬卡離婚程序龍」，談到甜點就樂不可支的「施老師」說：「我很喜歡玫花既雅亦豔的風，特別是它的香氣，紓壓又撩人，為了讓甜點有真實的玫香氣，我曾為了幾滴花香，花了萬把塊買玫精露，光是聞香就覺得很浪漫極了呢！」在製作內餡的部分，他選擇苦甜巧克力佐覆盆莓，除了中和馬卡龍本身的甜味，讓味感受不同層次，也像愛有苦有甜的奇妙滋味。再以「長春(黃)甜點用脂」成口感濃郁的軟滑內餡，最後灑上玫花盤飾，演繹口感與覺的雙重享受，薦甜點師們就在這秋涼時分，在店裡這一款「浪漫玫馬卡龍」，讓顧客泡上一茶，靜靜享受下午茶的甜蜜時光。、透過甜點的幸福 把快樂分享出去在製作甜點的過程中，施易男沉醉其中，不是型男，更散發出職人的光彩，練地與師傅交流、討論，不時哼唱著「小幸運」，彷彿也為自己定義：「我很幸運能與烘焙結緣，開啟了不同的人生，特別是製作甜點時能讓心靜下來，對我而言也是種紓壓，當作品完成時會萬分喜悅，所以我把這種幸福感分享給大，未來也在構思規劃甜點教室與店舖等可能性。」熬夜研發浪漫玫馬卡龍幽默切的施老師，在開元中心和技師群及主廚們共同作度過愉快的一天，同時，他也深地向所有對烘焙有興趣的店們喊話：「甜點教會我許多事！包括了耐心等待及永不放棄！」為了拍攝這一系列美味又好吃的料理，施易男特別抽空還熬夜研發配方，就是希能將對甜點的熱愛，分享給粉絲及店。尤其薦開元食品出的長春用脂系列商品，這系列商品有不同的配方，乳香濃郁、抹面光澤佳、穩定性高，使用者可針對不同餐作選擇，簡單輕鬆提昇作品的成功度。更期待粉絲及店發料理的無限可能，能在料理的世界中找到幸福！#「型男主廚到開元」系列一之影片後續系列影片會於開元粉絲頁陸續播出FaceBook 最新流行話題掌握 歡迎一起加入