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【每天開便當就像拆禮…

一位台灣女孩花嫁日本 歡笑與眼淚交錯的幸福生存
「上田太太上甜生存」版主百變外型便當大公然以此之原故阿桃的一句「在日本,不會摒擋是不能完婚的!」,
讓在台灣從未進過廚房的我,刻意從拿菜刀切計程車瓜開端學起……。

公然,要捉住男子的心,先捉住他的胃。
上田太太決定用心愛的便當,一同紀錄上田家的生存點滴。便當裡的白米飯很緊張的理由新竹徵信社
 記得剛在一起不久,與阿桃一同用飯時,他完整絕對沒夾配菜的將整碗白飯吃光光。初學作摒擋的我,一度以為是本身做的菜彼此不適合在一起他胃口,還冷靜的在內心惆悵了許久……白飯、配菜肯定要離開 主食一樣是米飯的日本阿桃總是不樂意讓我將配菜齊備夾到他的碗裡,總要將配菜用別的的盤子艷服,就怕將全數統共味道混在一同。(這也是日本餐桌為何總是小碗小碟很多的理由之一喔!)
 原來,在日本,險些都以為應該將米飯和配菜離開,無論是在餐桌上用飯或是裝成便當,都不能混在一同,要不然就對不起這樣好吃的白米飯了呀!而我家的阿桃,這位日本身隧道以此之原故過分愛好白米飯,而總是在吃配菜以前,想單純好好的享用白米飯的味道。
只屬於白米飯的味道 一開端我沒能明確,不懂究竟什麼才是只屬於白米飯的味道,在台灣,我們最認識的排骨或是雞腿便當,就是全數統共青菜主食擺在飯上,最好再澆上肉汁,飯向來都只是擔當被擠壓到餐盒最下面的小腳色,但是與阿桃相處久了,徐徐的好像也開端明確去品味,這看似無味卻意義深遠的白米飯,在吃配菜前,先吃幾口白飯,感覺一下它進入口中後散發的香味與口感。
 下次用飯時,您也可別急著夾配菜,先放一口溫熱的白米飯到口中,領略看看阿桃有獨鍾的「只屬於白米飯的味道」。煮一鍋香Q 米飯有學問,水量就是要害! 在台灣煮飯大多是電子鍋或電鍋,電子鍋就按照內鍋刻度指示置入肯定的水量,電鍋則是要多加外鍋的水量,二者雷同的是只需將內鍋的黃金比例記起來,加上每種米差別的事前浸泡工夫,再利用電鍋續燜成果,就能讓米飯越品味越能吃到米香!新米&舊米
新米內鍋水1 杯:1.2 杯
內鍋水1 杯:1.3 杯
外鍋水1 量杯(電鍋)十穀米
浸泡約4~5 小時後,1 杯:1.5 量杯
外鍋1 量外遇杯(電鍋)延伸閱讀:《以此之原故愛,而摒擋》一句打趣話讓遠嫁日本的女孩,開啟甘美便當生存
延伸閱讀:【每天開便當就像拆禮品一樣驚喜】日本御守便當全文閱讀:《以此之原故愛,而摒擋:上田太太便當的甘美上田太太上甜生存
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