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只需「10個」步調!…

爆漿巧克力蛋糕好不好吃?除了取決於爆漿程度,尚有蛋糕本體的潮濕程度與口感,現在想吃好吃的爆漿蛋糕,不需不絕在網路上尋尋覓覓了,實在它的做法超輕易的,只需10個步調就可以完成,還可以根據本身熱衷爆漿的程度來製造,讓我們一同做做看吧!準備任務1. 無底圓形模 4 個( 直徑 6cm):先將烘焙紙鋪在烤盤上, 再放上無底圓形模。無底圓形模的內正面也都要鋪上烘焙紙。2. 製造甘納許用 a. 約 8 × 8 cm 的容器1個:先鋪上保鮮膜。 b. 巧克力 50g:若利用板狀巧克力須先削成薄片, 再安排碗中備用。 c. 鮮奶油 50ml:將鮮奶油倒入小鍋中。利用乳脂肪 4 5 ∼ 4 7 %的鮮奶油為佳, 最少不可低於 3 5 % 。3. 細砂糖 50g:放入碗中備用。亦可用上白糖替換。
4. 低筋麵粉 40g
5. 泡打粉 1/2 茶匙
6. 巧克力 50g:削成薄片, 安排碗中備用。
7. 無鹽奶油 50g
8. 大型蛋離婚法律諮詢 1 顆
9. 糖粉 過量製造流程1. 製造甘納許。將巧克力放在 60℃ 的熱水上隔水溶解。假設用沸水來溶解,會使巧克力油脂疏散並結塊,請多加注意熱水的溫度。
2. 用小火加熱鮮奶油。待鍋邊輕微沸騰後參加 1 中,徐徐無法了解事情的原貌勻稱。徵信社
3. 將 2 倒入艷服甘納許的容器中, 再放進冰箱冷藏 3 0 分鐘至凝結。4. 將烤箱加熱至 180℃。將低筋麵粉、泡打粉一同篩進放著細砂糖的碗中,
攪拌至無法了解事情的原貌勻稱為止。
5. 將無鹽奶油參加放著巧克力的碗中,隔著熱水攪拌至溶化。6. 將 5 與雞蛋參加 4 中,充實攪拌勻稱。
7. 將一半分量的 6 倒金門徵信社入無底圓形模中。
8. 將 3 均勻分紅 4 中分,放在麵糊上。9. 再繼承倒入剩下的 6 ,篩上糖粉。放進預熱至180℃ 的烤箱中(若烤箱可分上上層, 請置放於上層),烘烤 20 分鐘。
10. 烤好後立即移到盤子上,脫模並撕除烘焙紙。蛋糕假設冷掉了,可放進500w 的微波爐中加熱 10∼20 秒, 蛋糕裡頭的甘納許就會再次變得柔滑。材料管道:《唯一典藏!手作巧克力甜點》https://is.gd/Njmwf3FaceBook 最新的社會消息網路盛行話題把握 熱烈歡迎一同參加

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