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如何提振夏季想吃食物的慾望?秋…

野菜廚房:提振夏季想吃食物的慾望#秋葵摒擋聚集秋葵是養分代價很高的食材,可以贊助消化、低落血壓,穩定腸道康健等,口感鮮嫩嘹亮,帶點黏黏的汁液。除了汆燙後做成涼拌之外,也能拿來快炒、煮湯等,摒擋方法相稱多元!
夏季清爽的秋葵彰化尋人查址摒擋除了涼拌小菜之外,用黏呼呼的力氣來輓拯救炎夏不振的想吃食物的慾望!秋葵摒擋總是不須要費大把的烹調工夫,輕快的摒擋節奏、清爽的融口風味,著實是夏季進廚房、振想吃食物的慾望的好搭檔。
芝麻涼拌秋葵

質料(2 人份)
.秋葵(削去蒂頭四周的硬皮)⋯10 根(100g)
.芝麻涼拌醬⋯1 大匙作法
秋葵放入沸水煮2 分鐘,斜切成兩半,放入調治碗中。參加涼拌醬拌勻。*芝麻涼拌醬_作法苗栗徵信社協會
質料(約170cc 份量)
研磨黑芝麻⋯8 大匙
醬油⋯5 大匙
砂糖、味醂⋯各2 大匙—
海味涼拌秋葵調味海苔也是一種不錯的海藻食材喔。和秋葵也非常對味。
質料(2 人份)
秋葵(削去蒂頭四周的硬皮)⋯10 根(100g)
調味海苔(切絲)⋯5 片
鹽或醬油⋯過量作法
將秋葵放入沸水煮2分鐘,斜切成3中分,放入調治碗。參加調味海苔和鹽(或醬油)攪拌勻稱。山藥秋葵生蛋蓋飯這是聯合了山藥麥飯和生蛋拌飯兩者長處的中壢婚前徵信摒擋。
山藥不磨成泥,而是切碎來保存口感,也很好吃喔。



質料(2 人份)山藥⋯200g
秋葵⋯6 支
鹽昆布⋯20g
白飯⋯2 大碗(400g)
蛋黃⋯2 個
醬油⋯少許

作法1 秋葵削去蒂頭四周的硬皮,用沸水川燙2 分鐘後,斜切小段。山藥用菜刀切碎,放上鹽昆布再切得更碎一點。
2 白飯盛入碗中,放上1 和蛋黃,吃的工夫再淋上醬油。


食譜摘自《野菜廚房 :161道淳厚鮮味的蔬食摒擋》
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